橘子里面的白色網狀絲為何味苦

女，30歲 2018-06-15 17:57

病情描述:

我每次吃橘子的時候都會把橘子里面的白色網狀絲扔掉，因為吃起來味道很苦，為什么是苦的？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-06-15 18:17

橘子的白色網狀絲雖然很苦，但是可以直接吃，橘子里白色網狀的絲絡，叫“橘絡”，因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養(yǎng)素，所以有苦味。

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