食物冷凍以后保存的時(shí)間更長(zhǎng)嗎？

女，30歲 2018-06-20 16:35

病情描述:

食物冷凍以后保存的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)嗎，該如何進(jìn)行冷凍呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-06-20 17:05

冷凍以后的食物保質(zhì)期是可以延長(zhǎng)的。前期處理對(duì)冷凍食品的保質(zhì)期有很大影響。比如鮮魚未經(jīng)任何處理就冷凍起來(lái)，只能保存1~2個(gè)月；但科學(xué)處理后再冷凍，保質(zhì)期能延長(zhǎng)至半年。

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