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怎樣燉湯吃更營養(yǎng)?
病情描述:
我今天買了一根羊腿骨,打算晚上煲湯喝,煲湯要注意什么吃了更營養(yǎng)?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-06-15 17:30
    燉羊肉湯可以在里面添加一些營養(yǎng)的食材,燉湯時先用一些羊腿骨、脊梁骨大火燉半小時成奶白色湯,撈出湯骨,再將洗過的羊肉放入鍋中,加入蔥、姜小火燉制。如果用砂鍋燉,風味更好。