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為什么小龍蝦要煮熟吃
病情描述:
我一直都是比較喜歡吃燒烤，但是卻沒有看到烤小龍蝦的，為什么小龍蝦要煮熟吃
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-19 17:39
    煮熟之后可以將小龍蝦體內(nèi)的細(xì)菌以及寄生蟲消除，在吃肉類和蛋類食物時(shí)，要經(jīng)過高溫殺菌以后再食用可以提高食物的營養(yǎng)吸收，還能減少消化系統(tǒng)損傷。小龍蝦屬于一種比較常見的水產(chǎn)品，其中含有多種微量元素和蛋白質(zhì)，最好不要一次性吃太多，以免出現(xiàn)上火和消化不良。
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-19 17:46
    在做小龍蝦的時(shí)候，一定要煮熟煮透才可以，這是因?yàn)樾↓埼r中含有肺吸蟲，如果使用烤、炒或者是腌的方法，是無法將肺吸蟲殺死的，所以最好是煮熟煮透再吃。
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