怎樣保證酸奶有保健作用？

女，9歲 2018-06-12 16:37

病情描述:

家里人喝酸奶都是要加熱，害怕孩子喝了不好，這樣還有保健作用嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-12 17:22

酸奶中要有活性菌才可以保證它的保健作用。一種是雙歧桿菌，另外一種是乳酸菌。且要在0-7攝氏度的環(huán)境中，才有利于活性菌的生長。所以一般在冷柜中存放。

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