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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
如何買到一瓶好醬油呢?
病情描述:
我不知道如何去選醬油,到底哪類的醬油吃了好呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-18 19:28
    一定要看清瓶身這三個(gè)地方!選高氨基酸態(tài)氮、釀造、佐餐或烹調(diào)(佐餐可直接生吃,而烹調(diào)醬油需要加熱后再食用,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)低一些)。購(gòu)買醬油時(shí)不要被各種絢麗的名稱蒙蔽了雙眼,買“原味”的、等級(jí)高的醬油就行,烹飪時(shí)也要盡量少量使用。
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