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吃面條會比米飯更升血糖嗎？
病情描述:
我媽媽糖尿病，但她愛吃面條，會比米飯更不好降糖嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-17 18:09
    這種說法并沒有科學(xué)依據(jù)，具體情況需要根據(jù)攝入的量決定，米飯和面條中都含有碳水化合物，過多的攝入一般都會引起血糖升高，具體的情況需要因人而異。面條和米飯的攝入能夠起到補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)作用，患有高血糖的人群需要控制攝入量。
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-17 18:07
    面條（我們常吃的掛面或水面）和米飯都屬于高升糖指數(shù)的食物，單純食用，血糖都非常容易升高。但是，對餐后血糖影響更大的，其實(shí)是碳水化合物（也就是米飯和面條）的量。吃米飯時，我們通常還會吃不少的肉和菜，米飯只吃二兩就能飽；但吃面條時，蔬菜可能只有幾片，肉也很少，要達(dá)到飽腹效果的話，二兩面不太夠，絕大多數(shù)人可能會吃到三兩。吃面條常存在主食（面條）超量的情況血糖上升也是可以預(yù)料的了
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