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吃亞硝酸對身體的危害有哪些
病情描述:
我喜歡吃臘肉,但是有人說臘肉含亞硝酸,吃了不好,究竟有什么危害?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-06-18 18:06
    臘肉或者是香腸這些食物的亞硝酸含量是很高的,這些亞硝酸鹽在胃腸道的酸性環(huán)境中會轉(zhuǎn)化為亞硝胺,亞硝胺具有強(qiáng)烈的致癌作用,容易引起食管癌胃癌等。
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