春天有哪些野菜可以食用？

女，28歲 2018-06-18 17:21

病情描述:

春季時(shí)分，經(jīng)常看到有人采摘野菜食用。像我們年輕人是不認(rèn)識(shí)的，有哪些野菜是可以食用的呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-06-18 17:40

榆林錢(qián)、花椒芽、香椿芽、紫蘇葉、薄荷葉、馬齒莧、馬蘭頭、蒲公英、薺菜等這些深受大家的青睞。大家常用這些嫩芽來(lái)做菜碼，如面條的配菜、吃粥的小菜、拌飯的菜末，或蒸吃或直接炒食。

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