蔬菜不能生吃嗎？

女，29歲 2018-06-16 17:46

病情描述:

我很生吃黃瓜和生菜等，蔬菜一直生吃的話對身體不好嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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楊松主任醫(yī)師湖北省中山醫(yī)院 2018-06-16 18:09

蔬菜最好不要一直生吃。需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養(yǎng)物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。

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