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過年的菜肴怎么烹飪更健康？
病情描述:
一到過年，我的體重就會飆升，甚至血壓也會升高，這時候的菜肴怎么烹飪才能讓人更健康呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-20 15:18
    過年的菜肴多蒸煮，少煎炸。過年時煎炸食品的比例較高，還有不少炸魚、炸年糕等食物，會讓人攝入過多脂肪，造成能量過剩。將炸雞換成清燉雞，年糕上鍋蒸，都能保持飲食低脂。