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在菜肴里面加點醋有什么好處？
病情描述:
我做菜喜歡加醋，我也喜歡醋的酸味，但這樣做有什么好處？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-06-16 15:41
    醋可以起到殺菌的作用。醋中的醋酸可以中和辣味，減輕辣的刺激性。炒菜時如果辣椒放多了不妨加點醋。夏天經常食用醋，還能防止中暑。
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