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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
熏制的食物對身體有傷害嗎?
病情描述:
聽說吃熏制的食物容易損傷身體,這種說法是真的嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-18 15:39
    熏制食品是一定要少吃的,一個星期或者一個月的時間吃一次就可以了。含有大量的苯并芘和多環(huán)芳烴等致癌物質(zhì),同時也含有致癌物質(zhì)亞硝胺。