柿餅的營養(yǎng)價值高不高？

女，38歲 2018-06-14 15:26

病情描述:

我感覺柿餅的口感非常好，所以喜歡吃，不知道柿餅的營養(yǎng)價值高不高？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-14 15:50

柿餅的營養(yǎng)價值還是比較高的，比起柿子，柿餅的保健功能更強(qiáng)，膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素含量也更高；而且柿餅的鞣酸含量相對較少，大大降低了胃柿石的發(fā)生率。

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