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熏制的食物對身體有什么傷害呢？
病情描述:
我平時很喜歡吃熏制的食物，這類食物對身體有傷害嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-11 15:57
    熏制食品會對身體造成很大的損傷，所以是絕對不能多吃的，可以一個月吃一次。如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。