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自己家腌的咸魚也能致癌嗎？
病情描述:
電視里說咸魚能致癌，我感覺應(yīng)該是添加了某些東西導(dǎo)致的。自己家腌的咸魚也能致癌嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-11 17:35
    咸魚本身就能導(dǎo)致癌癥。但是在現(xiàn)實(shí)生活中，我們并沒有感覺到咸魚這樣的食物會(huì)“致癌”。一方面，這些東西是傳統(tǒng)、天然、沒有經(jīng)過工業(yè)加工的。我們又很容易把古人“不知道得了癌癥”混同于他們“沒有得過癌癥”，于是很純真地相信祖先們吃的東西就是安全的。
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