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肉類含有什么營養(yǎng)成分?
病情描述:
平時吃肉的次數(shù)多很少吃蔬菜,不知道肉類還含有什么營養(yǎng)成分呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-10 19:20
    肉類為我們提供的營養(yǎng)主要是蛋白質(zhì),而動物性蛋白質(zhì)是人體最容易吸利用的蛋白質(zhì)。此外,動物的內(nèi)臟是無機質(zhì)(磷、鐵、鎂、鋅等)以及B類維生素(豬肉的維生素B1是牛肉的10倍)的重要食物來源。