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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
冬季選擇根菜的理由是什么？
病情描述:
大家冬天都吃根菜，冬季選擇根菜的理由有哪些呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-12 18:48
    其他類蔬菜相比，根菜的農(nóng)藥殘留較低；其次根莖類蔬菜有其他蔬菜所共有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又有高于其他蔬菜的特性，富含碳水化合物，可以替代一部分主食；最后根莖類蔬菜價(jià)廉物美，可以在嚴(yán)寒的環(huán)境中保存一段時(shí)間，適合冬季家庭儲(chǔ)存。
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