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胚芽饅頭的原料有哪些營養(yǎng)價值？
病情描述:
我剛剛學會制作胚芽饅頭，都說胚芽饅頭很健康主要是源于加入的原料，這些原料有什么營養(yǎng)價值呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-10 17:55
    白面粉+黑芝麻粉+大棗+小麥胚芽=饅頭，松軟可口有香氣，味道好極了！加入黑芝麻粉后饅頭的賣相有些不好看，但營養(yǎng)價值比單一的富強粉高多了；黑芝麻有補肝腎，益精血，潤腸燥的功效，很適合女士吃。紅棗：中醫(yī)常用紅棗養(yǎng)胃、健脾、補氣、養(yǎng)血安神，“脾好則皮堅”，經(jīng)常吃紅棗皮膚有容光。小麥胚芽：小麥胚芽是小麥籽粒的生命之源,是天然高鉀、高鎂食物，非常適合搭配精米精面吃。