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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
如何選擇全谷物才能物有所值呢？
病情描述:
全谷物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，如何選擇全谷物才能物有所值呢？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-12 19:15
    可以選擇全麥、糙米、玉米、小米、燕麥、黑麥、蕎麥等多種食物作為選擇，用粗雜糧和精白米面交換食用，保證每天三分之一的雜糧攝入，食物多樣，均衡營(yíng)養(yǎng)就可以滿(mǎn)足身體的需要。對(duì)于沒(méi)有條件自己做早餐主食的朋友，可以選用“全谷物”產(chǎn)品，但應(yīng)注意“天然谷物”和“全麥?zhǔn)称贰辈恢皇歉拍?，是有?yán)格的規(guī)定的，應(yīng)確實(shí)保證小麥顆粒的胚乳、麩皮、胚芽確實(shí)存在，要與全谷物食品的定義完全契合，否則就是賣(mài)概念。
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