栗子的營養(yǎng)價值有哪些?

女，30歲 2018-06-08 17:23

病情描述:

最近又到栗子成熟的季節(jié)了，街上到處都是賣栗子的商販，栗子的營養(yǎng)價值有哪些?

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-08 18:06

栗子的營養(yǎng)價值有:與其他堅(jiān)果不同，栗子含有較多的碳水化合物，蛋白質(zhì)和脂肪較少。此外還含有胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等多種維生素。栗子所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)能防治高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松等，同時也能抗衰老。

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