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土雞蛋好還是洋雞蛋好?
女,30歲
2018-06-04 18:28
病情描述:
一直都說(shuō)土雞蛋好,而且土雞蛋的價(jià)格一般都會(huì)高一點(diǎn),真的是因?yàn)橥岭u蛋更好于洋雞蛋嗎?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院
2018-06-04 18:54
從
營(yíng)養(yǎng)素
含量進(jìn)行比較,“土
雞蛋
”的脂肪、
膽固醇
含量較“洋雞蛋”高,雞場(chǎng)蛋所產(chǎn)的“洋雞蛋”中脂肪和膽固醇較低,可能與其飼料中添加了一定的膳食纖維有關(guān)。而礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅、銅、錳的含量“土雞蛋”“洋雞蛋”相似。