吃完維生素c不能吃蝦嗎？

女，34歲 2018-06-07 19:30

病情描述:

我聽(tīng)說(shuō)補(bǔ)充維生素c的人不能吃蝦，這是為什么呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-07 19:46

這種做法是正確的。蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五價(jià)砷化合物。這種物質(zhì)食入體內(nèi)，本身對(duì)人體并無(wú)毒害作用，但是，在服用維生素C之后，由于化學(xué)作用，使原來(lái)無(wú)毒的砷酸酐轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜膩喩樗狒慈趸?，這就是人們俗稱的砒霜

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