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怎么吃花生營養(yǎng)吸收最好呢?
女,36歲
2018-06-12 17:14
病情描述:
我是一名家庭主婦,平時比較注重于一家人的飲食健康,而家里的人都喜歡吃花生,那么怎么吃花生營養(yǎng)吸收最好呢?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-06-12 18:05
花生煮食最好,因為炒熟或
油炸
后,性質(zhì)熱燥,吃后容易上火,煮食花生不但口感潮潤、易于咀嚼,易于消化吸收,而且營養(yǎng)成分保持良好,老少皆宜?;ㄉ椭撸瘯r需要過多地消耗膽汁,膽病患者不宜食用。已患有
血栓
病、瘀血、
消化不良
、大便溏泄的人不宜進食或應(yīng)少吃花生。菠菜果仁,花生放幾粒即可。