春餅怎么吃比較健康？

女，38歲 2018-06-03 17:15

病情描述:

快到立春了，我想給全家人做個春餅吃，怎么做會比較好吃？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-03 17:41

春餅的餅是最重要的。春餅是一種燙面薄餅，兩小塊燙面，中間抹油搟成薄餅(我家改良成單張蒸，不加油了），蒸熟后可揭成兩張的薄餅。薄餅里卷的菜一般有醬肘子、肉絲炒韭菜、黃花炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等等，食材豐富多樣，非常好吃。

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