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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
怎樣防止豆制品對健康的危害呢
病情描述:
豆制品是我們?nèi)叶己軔鄢缘囊环N食品，但是聽說豆制品食用不當(dāng)也會(huì)危害健康，那么怎樣防治豆制品對健康的危害呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-11 19:30
    充分加熱：無論是植物血球凝集素還是胰蛋白酶抑制劑，它們都很怕熱，在100度加熱10分鐘，就基本可以將它們破壞。