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喝牛奶應(yīng)該要煮透才能喝嗎?
病情描述:
喝奶的人都喜歡喝上一杯熱乎乎的牛奶。那么，涼牛奶要煮透嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-05-31 23:49
    如果不喜歡喝涼的奶，那可以用熱水來溫一溫盛奶的容器。如果覺得夏天天氣太熱，喝奶不是很放心，那也可以加熱一下，不過千萬不能煮得時(shí)間過長。有好多人以為只有把牛奶徹底煮透了，才有香味兒，也才能徹底消毒。其實(shí)，專家告訴我們，這樣做不僅會(huì)破壞維生素，而且會(huì)造成蛋白的凝聚以及鈣質(zhì)的沉淀，白白地浪費(fèi)了營養(yǎng)。
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