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料酒中含哪八種氨基酸？
病情描述:
嫂子在做肉菜時，喜歡放一些料酒進去，說料酒中含八種氨基酸，料酒中含哪八種氨基酸？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-05-30 02:06
    料酒是我們烹飪時常用到的一種調料，料酒富含人體需要的8種氨基酸，如亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸，它們在被加熱時，可以產生多種果香花香和烤面包的味道。
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