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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
蔬果是不是可以不用去皮呢
病情描述:
蔬果我們?cè)谄綍r(shí)吃的時(shí)候都用水浸泡好久,這樣的話是不是可以不用去皮呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-02 01:35
    由于現(xiàn)在化肥使用量大,會(huì)造成蔬果的硝酸鹽污染嚴(yán)重。因此建議大家,蔬菜水果盡量都去皮食用。尤其是蘋果、梨、葡萄等培育時(shí)間越長(zhǎng)、口感越好的蔬果,皮上往 往殘留許多微生物、農(nóng)藥等。因此,不必為了一點(diǎn)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)去冒損害健康的風(fēng)險(xiǎn)。
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