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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃臭豆腐對(duì)身體有害嗎?
病情描述:
我每次去逛街,都會(huì)買(mǎi)臭豆腐吃,經(jīng)常吃臭豆腐對(duì)身體有害嗎?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-02 02:09
    臭豆腐喜歡吃的人特別喜歡吃,不喜歡吃的人聞著就不喜歡,臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等,是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì),對(duì)人體有害。