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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
豆莢類(lèi)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
病情描述:
聽(tīng)專(zhuān)家說(shuō)每天建議吃點(diǎn)豆莢類(lèi)蔬菜，這類(lèi)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-03 01:19
    此類(lèi)蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪，不飽和脂肪酸的含量亦很高，特別是礦物質(zhì)和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高，味亦鮮嫩可口。