素食可以長期吃嗎？

男，36歲 2018-06-02 00:34

病情描述:

自從去年被檢查出了三高，就一直吃素食，這個素食可以一直吃嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-02 01:30

廣義的素食包括豆類、雞蛋、牛奶等，能提供足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有其他微量元素，基本可達(dá)到膳食平衡。適當(dāng)吃素能減輕腸胃負(fù)擔(dān)，減少一些慢性病的發(fā)病幾率。但如果長期堅持狹義的素食，會導(dǎo)致營養(yǎng)不足，從而引起身體代謝紊亂，出現(xiàn)一系列疾病。

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