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引起食物變質(zhì)的細菌有哪些?
女,30歲
2018-05-31 23:59
病情描述:
這段時間氣溫特別高,室溫中的食物很容易就會變質(zhì),引起食物變質(zhì)的細菌有哪些?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-06-01 00:18
引起
食物
變質(zhì)的
細菌
很多,像沙門氏菌在我國一直處于首位,它主要污染蛋類和肉食類。金黃色
葡萄
球菌污染肉食類和奶類。副溶血性弧菌污染海產(chǎn)品和貝類。蠟樣芽孢桿菌污染剩米飯。