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雞蛋煮幾分鐘比較好?
男,39歲
2018-06-07 21:15
病情描述:
聽說雞蛋煮的太老,營養(yǎng)也會大打折扣,煮幾分鐘比較好呢?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院
2018-06-07 21:25
白水煮蛋的營養(yǎng)價值最高,對成年人而言,煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得過熟,
雞蛋
以沸水煮5~7分鐘為宜,但要注意細嚼慢咽,否則會影響吸收和消化。