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雞蛋的營養(yǎng)價值？
病情描述:
雞蛋有哪些營養(yǎng)價值？它對人體有什么好處呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-06 22:25
    雞蛋在眾多的含蛋白質(zhì)食品中，其蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值可謂最高，因為雞蛋的氨基酸含量和比例最為接近人體，最易被人體所消化吸收。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂，同時又是人體所需要的維生素A、D、E、K、B1、B2的良好來源。所以，雞蛋對于人們來說，實在是價廉物美的營養(yǎng)佳品。
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