吃雞蛋喝牛奶營(yíng)養(yǎng)就足夠嗎？

女，32歲 2018-06-01 22:09

病情描述:

每天兒子的早餐就是雞蛋喝牛奶，就是怕他營(yíng)養(yǎng)不夠，那吃雞蛋喝牛奶營(yíng)養(yǎng)是否足夠了呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-01 23:00

牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10％。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)還會(huì)抑制鐵質(zhì)的吸收。例如，用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果忽視添加輔食，常會(huì)引起缺鐵性貧血，即“牛奶性貧血”。因此，牛奶雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取。

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