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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃隔夜火鍋有何危害？
病情描述:
每次火鍋吃不了之后，我都會留到第二天繼續(xù)吃，吃隔夜火鍋對身體有害嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-05-30 22:47
    這樣很容易致癌，因為吃剩下的湯和菜，放在火鍋內(nèi)過夜，菜湯能與金屬制的火鍋發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，一些化學(xué)物質(zhì)會溶解在菜湯中，人吃了對健康不利。此外，湯中的鹽分還有腐蝕火鍋的作用。
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