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春天吃野菜的好處是什么？

男，37歲 2018-05-25 20:37

病情描述:

一到春天，我們單位的小花園中就經(jīng)常能看到同事的身影，他們都在找野菜，春天吃野菜有什么好處呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-05-25 20:55

人們在春天吃野菜是因為大部分野菜盛產(chǎn)于春天，野菜中含有大量提高人體免疫力的生物活性成分，如多糖、生物黃酮、皂甙、葉綠素、葉黃綠等，對改善心血管功能，消除體內(nèi)自由基，增強人體的抗氧化，都有著積極的作用。

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