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存放時間長的月餅還能吃嗎？
病情描述:
中秋的時候，我們姐妹都會給媽媽買月餅，她一下子吃不完就會放在冰箱中，有時候過了半年家中還有月餅，這種放的時間比較長的月餅還能吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-05-30 23:02
    存放時間長的月餅就不能再吃了。因為月餅含脂肪較多，存放過久，容易發(fā)生變質。新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，鮮味濃，味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗，失去原有風味，甚至產生一種令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。
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