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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
寶寶可以吃直接磨成粉的豆糊嗎？
病情描述:
我想買直接磨成粉的豆糊給寶寶吃，老公卻不讓，寶寶可以吃直接磨成粉的豆糊嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-05-27 22:03
    若直接將生黃豆炒制再磨成粉食用不科學(xué)，因?yàn)辄S豆中含有抗胰蛋白酶抑制素、尿酶、血球凝集素等因子。吃了干炒豆磨成的粉后，這些抑制素會(huì)引起副作用，如肚子發(fā)脹，影響消化吸收功能。如果吃得多了，或炒得外焦內(nèi)生，吃了還會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。
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