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權(quán)威問(wèn)答

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火龍果皮可以吃嗎
病情描述:
我很喜歡吃火龍果，平時(shí)皮都是直接扔掉的，媽媽說(shuō)皮可以吃，火龍果皮可以吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-05-30 20:43
    火龍果的果皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，食用會(huì)使?fàn)I養(yǎng)翻倍?；瘕埞墓ず蟹浅Ｕ滟F的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素。花青素是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。
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