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糖尿病患者可以喝粥嗎？

男，52歲 2018-05-30 21:06

病情描述:

我患了糖尿病很久了早上又習慣喝粥，經(jīng)常血糖沒辦法控制，糖尿病可以喝粥嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-05-30 21:51

煮粥的時間火候，仍至粘稠度，都決定谷物淀粉的變化，粥熬的時間長，米中的淀粉就部分分解成了短鏈的碳水化合物，在人體很快分解成葡萄糖，被人體吸收后，直接升高血糖濃度，即升高餐后血糖。所以糖尿病可以選擇血糖指數(shù)低的食物熬粥。

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