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可以吃存放過久的熟螃蟹嗎？

男，49歲 2018-05-27 22:12

病情描述:

我前幾天煮的螃蟹放在冰箱里忘記吃了，現(xiàn)在還可以食用嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-05-27 22:41

存放的熟蟹特別易被細(xì)菌侵入而污染，要現(xiàn)燒現(xiàn)吸，不要存放。一旦有剩余就要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時必須回鍋再蒸熟煮透。