營養(yǎng)學(xué)家曾對2567個懷疑有食物不耐受的人調(diào)查發(fā)現(xiàn):其中44%的人出現(xiàn)慢性
腹瀉等;16%的人皮膚出現(xiàn)皮疹等;12%的人有
偏頭痛,失眠;10%的人患哮喘;7%的人出現(xiàn)肌肉骨骼癥狀
關(guān)節(jié)痛。英國過敏協(xié)會也統(tǒng)計得出:人群中有高達45%的人對某些食物產(chǎn)生不同程度的不耐受,嬰兒與兒童的發(fā)生率比成人還要高因此,通過檢測這種特異性IgG抗體,可以判斷人體是否食物不耐受,找出疾病的真正原因,所以檢查這個抗體非常有必要。