首先應(yīng)防止“病從口入”，避免生食海產(chǎn)品，尤其是貝類海產(chǎn)品。加熱迅速殺滅創(chuàng)傷弧菌。生食魚類海產(chǎn)品要洗凈，使用消毒過了刀具和砧板加工后再食用。要預(yù)防創(chuàng)傷弧菌的傷口
感染。新鮮傷口不要直接接觸海水，加工海產(chǎn)品時應(yīng)帶防護手套，盡量避免被銳器或魚刺刺傷。如果在加工海產(chǎn)品時被刺傷，要及時用清水清洗傷口，用酒精等消毒液滅菌消毒。海產(chǎn)品冷凍后再加工可以明顯減少創(chuàng)傷弧菌感染的風(fēng)險。
