水果和蔬菜的營養(yǎng)有什么不同？

女，30歲 2018-05-24 19:10

病情描述:

媽媽總會跟我說要多吃蔬菜和水果，說果蔬中維生素含量高，水果和蔬菜的營養(yǎng)價值存在哪些不同？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-05-24 19:44

水果與蔬菜不同的是，水果含糖（所以甜），含糖量大多數(shù)在5％~15％之間，有些品種含糖量更高，如香蕉、大棗（包括冬棗、蜜棗等）、菠蘿蜜等，所以要想多吃水果，就必須減少谷類/主食或其他含糖食物（如飲料、餅干、小零食等）的攝入。

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