經(jīng)常吃培根對(duì)身體有什么影響

女，30歲 2018-05-20 17:58

病情描述:

我女兒特別喜歡吃培根，請(qǐng)問培根對(duì)身體會(huì)有什么危害么？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-05-20 18:45

現(xiàn)代食品工業(yè)下的培根制品，不比以往，會(huì)有添加劑，有些廠家會(huì)用如發(fā)色用的亞硝酸鹽、增強(qiáng)口感的水分保濕劑等。培根的烹飪方式主要為煎和烤，高蛋白、高脂肪的食物在這兩種烹飪方式下，不但減少了蛋白質(zhì)的利用率，甚至產(chǎn)生對(duì)人體有害的毒素，如雜環(huán)胺等。

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