牛肉和板栗子能一起吃嗎？

女，28歲 2018-05-15 15:50

病情描述:

我剛剛吃了牛肉，又吃了板栗，請問牛肉和板栗子能一起吃嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-05-15 16:06

是可以一起吃的。栗子中沒有那么多維生素C，按《中國食物成分表2002》（CDC營養(yǎng)與食品安全所編著）提供的數(shù)據(jù)，每100克板栗含有24毫克維生素C?！熬S生素C與微量元素發(fā)生反應(yīng)”這是赤裸裸的“三胡”（胡說八道、胡言亂語、胡編亂造）。維生素C根本不會與微量元素發(fā)生反應(yīng)，更不會因此削弱牛肉的營養(yǎng)價(jià)值。

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