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納豆是什么東西呢？
病情描述:
最近我生病了，老婆讓我吃納豆，那納豆是什么東西呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-05-18 14:44
    納豆在日本有著上千年悠久的歷史，納豆最初是利用稻草上自然的納豆芽孢桿菌發(fā)酵，在寺廟的廚房制造，因為寺廟的廚房叫“納所”，所以叫納豆，納豆當時是素食的僧侶們重要營養(yǎng)來源，也是日本皇室、僧侶、貴族、武士的御用營養(yǎng)品。
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