吃芋頭有什么好處呢

女，25歲 2018-05-18 15:30

病情描述:

最近我媽媽總是喜歡買芋頭回來(lái)吃，有的時(shí)候煮湯，一直說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，我想知道吃芋頭有什么好處呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-05-18 16:26

芋頭吃起來(lái)口感綿甜香糯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，并且吃法是多種多樣的，常吃對(duì)身體也比較好，芋頭富含鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素等多種成分，芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后產(chǎn)生免疫球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力，值得注意的是芋頭不可生食，可以做成芋頭燒雞等食用。

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